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如何降低夏天食用菌染菌率?

发布日期:2020-09-02 作者:优发国际手机版平台 点击:

夏日食用菌培育怎么下降染菌率 酷热的夏日不只气温高,有的区域还炽热多雨,此时食用菌培育很简单繁殖细菌,那么怎么下降食用菌培育染菌率呢,灭菌炉厂家指出接下来这几个过程都是要害。

一、培育办法食用菌夏日培育有必要选用熟料培育。除了熟料培育,其他培育办法,如生料、发酵料、半熟料等,培育基处理都不是无菌的,在夏天高温、高湿、微生物活泼的环境下,因污染很简单导致培育失利。

二、配方在食用菌工厂化出产中,某些种类,在夏日有专用的夏日配方,但是配方调整规模不大,工厂化出产夏日因配方导致的污染较少。但对于小规模培育,在夏天就应该留意削减配方中养分料的添加比例,高养分简单导致细菌感染。

三、拌料夏日食用菌出产拌料要做到随拌随用,即当天拌料,当天装袋,否则会导致培育料酸化,养分损失较大,这一点工厂化出产都能够做到。装袋(瓶) 拌料后,装袋(瓶)要在很短的时间内完结,一方面削减培育料因时刻长而酸化,另一方面防止装袋后,等待灭菌的时刻过长,在培育袋内酸化。

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四、灭菌装袋(瓶)后,要赶快灭菌,装袋后,在菌袋密闭的环境中,夏日“两高一活泼”环境中,培育基很简单酸化。

五、接种办法必定不要选用开放式接种,即便抗杂才能很强的平菇也要选用精细化接种。

六、发菌温度夏日要想办法下降发菌温度,假设发菌温度长时刻高于25℃,赤色链孢霉等高温条件治病杂菌很简单呈现。夏日出产中,要合理确认出产值,工厂化出产要依据培育房空调的制冷降温才能确认产值,不能为了数量而出产。农户在夏日出产中,要尽或许削减摆放密度,添加菌袋之间的空隙,下降菌袋之间的积温。

七、通风夏日培育室、发菌棚要留意通风,坚持培育房空气的新鲜度,防止高温、高湿、通风不良三种状况一起存在。

八、消毒夏日更要留意出产环境的药物消毒,要提早防备,不能比及污染率失控在加大药物消毒力度。



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